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) Z0 p  e/ G% @$ q$ `! v菜 名：% B) t9 s6 L: N+ u6 H" Q
干草菇焗鸡
. V& o/ d0 W: V主 料：
. ?5 f1 r* }  [, W5 ]7 F光鸡1只，干草菇、花菇各1两（约40克），鲜草菇、芥菜胆各4两（约160克）。1 J, \  S  t5 K: i
做 法：
, A) h7 h/ k2 C9 o3 v1、将鸡洗净，干草菇浸洗干净，花菇及鲜菇浸水，切脚、洗净。2、芥菜胆焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟备用。3、先将干草菇、花菇、鲜草菇炒香，加两碗水煮滚，放入鸡焗20分钟。4、鸡切件摆碟，围以芥菜胆，菇汁加蚝油调味勾芡，淋上鸡面即成。! U* T4 b- T8 ?+ Q3 x) [# |0 D
备 注：$ W* P7 w" d* {# E8 ]! E5 e7 _
芥菜胆浸冰水中可保颜色翠绿。

看上去很好吃那。。。 流口水中。。。