脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-9-17 22:18 只看该作者

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脆瓜氽白肉

原料：2 r2 p8 S$ K& b
五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎
& o! j. D& ^. S, H7 Z% i' ?
做法
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
3 Y' H U2 a) S+ R' X
2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁； % b& J8 b! Q4 k P# D2 z f6 Z' V* x
3 \0 {" C4 K$ a- U" J% O0 x
3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
7 K* a7 ?7 n' T5 @% |/ v2 V3 Q" H
特点：# M+ X3 `# C5 {
开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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