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: Z* K7 a/ M1 F) g6 K5 ^原料：) b3 w" W& R$ z+ Z' B  j, ?/ w- a
香菜，百叶皮两张，麻油一些。# f8 g9 c/ c% q& S

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+ `" Z( [4 X: P7 \3 Y做法：$ t$ ~: {8 `$ L7 r8 }" `+ t* n. ]
步骤1：香菜去根洗干净，然后用开水烫十几秒就可以捞出，再切小段。- ~- ]2 l- W; t- O& a/ B
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步骤2：一定要把香菜里的水份挤干些，为了拍照我只好先用一只手^_^
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# V- B" G$ U* }9 _/ Z: a步骤3：我不知道你还记得我曾经做过的一道“千张结烧肉”吗，千张结就是用我手上的百叶做成的。我们这里的百叶是一种豆制品，而不是有些地方提到的牛百叶。百叶也用开水烫十几秒，然后切丝。
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步骤4：然后加盐，少许糖，鸡精和麻油拌一些就可以了。这道菜做法很简单，不用开火去做的菜，如果你们那里有豆制品的百叶话，作为过年时的一道凉拌菜，你真的可以试试看，做后然后再说好吃不吃，千万不要一开始就否定哦！/ P; R- A0 U8 U6 |1 T% @- R

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这个看起来比较简单啊，可是试试看，还真的不用开火呢