锦绣香芒船

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

帖子: 1940
精华: 23
积分: 15895
金币: 755059 枚
原创: 0 贴
威望: 138 点
支持: 68 度
感谢: 1785 度
贡献: 119 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-8-16

1楼大中小发表于 2006-9-18 01:23 只看该作者

本贴共获得感谢 X 1

锦绣香芒船

4 d5 c2 w/ e- I
菜名：
锦绣香芒船
主料：- T$ C0 @, |: u1 u( {! H
芒果6个，小中虾12两（约480克），奇异果1个，洋葱茸1汤匙，西芹粒3汤匙，沙律酱4汤匙，生菜丝适量。: V3 C' A- r7 L- y B+ l
做法：
1、芒果洗净抹干，平放台板上，切去上部五分之二，取出核，将果肉挖取一部分，使成空心的小船形状，再将切出的芒果肉切粗粒。2、虾连壳洗净，挑去肠，放入滚水焯熟，去壳。3、奇异果去皮切粒。4、将蔬果粒、洋葱茸和虾仁同放大碗内，加入调味料、沙律酱拌匀，放入芒果船内。生菜丝铺放碟上，放上芒果船即成。
备注：
虾焯熟才去壳，可保持虾肉鲜色，虾去壳后才焯，其肉呈白色。

本贴共获得感谢 X 1

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

锦绣香芒船

锦绣香芒船