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千张包子

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千张包子

千张包子
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4 F9 V8 k: P2 T, L$ Q- `2 @0 D2 q7 ]

! H) [9 V/ B0 D+ Y+ e7 z8 _
) |" U3 P+ Z; E, Y0 Z    材料：薄千张两张（切成若干个大方块备用）  肉糜% o' \$ ]4 ?. }' v% K
$ j( ?; c1 @8 o! M8 j6 S
    做法：) @& d; y2 |8 v' X4 n7 B# s
4 a' X# L% T7 v. \$ b7 [: ~
1.先将肉糜拌上盐、味精、生粉，最好再切一些榨菜末进去，. `& T2 ^, T- X( @; z

! c& F7 x9 ?; u/ Z这样会更鲜美。不过我没有放，因为老公不喜欢吃榨菜。
6 q, c: ]' d& k6 D/ X) D+ M+ i) o. Y  c
2.将肉糜包入薄千张皮中，卷好备用。9 o. j# X2 o% p% u

5 y, C7 Z7 c( O' S3.每两个卷用棉线扎紧。这就成了千张包子: J* e6 A7 j0 k2 E; ~1 i- I

6 W. J, }' g' J- B（内有肉馅的包子，只不过皮不是面做的罢了）。
, W! x: S- ?; T; k7 ~* I
8 d$ k7 D4 p- E' W& Q4.用高汤将千张包子煮熟，捞出摆盘即可。

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