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小 发表于 2006-9-18 14:30 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3豆浆西红柿菜花
! O+ R# G' v+ v: a4 L, Q$ M8 n
( `7 S8 D6 r5 E' J" |+ v. M x
2 z2 H4 G* W6 V" x原料:' \/ e1 y3 H+ ]
. _$ u% s$ w, t8 x3 e D
半棵菜花, 切或掰成小朵 : @2 @ v: B9 m# v
3 t- {* ` N9 b/ v6 p一个西红柿(可大可小), 切小块 * l- r* o8 R/ L! O
! d; h3 R0 X% q a/ j# h2勺原味豆浆 (放多了也没关系)
8 Y7 M5 p! P: v! N, u) ^7 D: Y' a$ G8 r3 j! t$ r6 V
少许盐, 少许新磨的胡椒 ' k( X9 R l! K- X# o: B
9 R6 a6 E5 h$ c0 g
1小勺橄榄油(要是用不粘锅的话,几滴油就可以) q- }$ z- N }
; q6 t0 R% R1 `, m+ L9 ?$ J做法:" J6 J, m9 h+ ]' U5 q! ?
3 L& z- \1 m2 r, E; c
锅加油, 中火烧热, 放菜花, 翻炒一分钟 ( ^% M# q0 I. n& Q
% t% Z" P, d% K
放西红柿块, 中火炒2,3分钟 " y3 g$ u9 A- S! {) I
" k$ V* M; h) n# q( i3 a6 L( e倒入豆浆, 撒盐, 翻炒到汁收干了就行了
9 K8 }. m) R- j: J5 w$ ^: C' b( Q) T \5 F2 G+ }4 W0 S' R
心得:
* S2 _3 K* j2 m8 h6 u1 g+ x7 g% l, l5 f q S
菜花生着都可以吃, 所以不用炒得很软 . U: C* T4 I* D. Z$ P' x
" o! T( ~, S3 F- c
快出锅前可以放点葱花, 颜色会更丰富些
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