番茄炒牛肉

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-18 20:19 只看该作者

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番茄炒牛肉

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图　　片：5 O" L( X/ X! p, @

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·配　　料:
牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量

·操　　作:1 S3 E( [* W5 a0 X( J( V
1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块；
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用