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虾干肉片炒黄瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 21:19  只看该作者
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虾干肉片炒黄瓜


  E& C0 n* W  M1 ^+ x6 ]/ J- P& R·图　　片：
- [, d! g" o  j" r6 ]! t  o! I! {& h; z0 L
·配　　料:
! f! B: b) m' U' j' r, a/ S% Y虾干、肉筋  * x7 O, U  U2 Y
辅料：黄瓜、胡萝卜  
4 m$ x+ {6 \6 l6 [; j' e6 z调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒) t& U+ v6 R, {! G
# J. E/ Y) D; p" V0 u& ~
·操　　作:
) j7 x" }1 d% |+ w' w# r1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；   + M( w8 Z: f$ n9 F: v( H$ j
2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；  
- z# A; q) Y: |5 U  ^8 w3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可

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