鱼香菜心

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

帖子: 1940
精华: 23
积分: 15895
金币: 755059 枚
原创: 0 贴
威望: 138 点
支持: 68 度
感谢: 1785 度
贡献: 119 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-8-16

1楼大中小发表于 2006-9-18 21:33 只看该作者

本贴共获得感谢 X 1

鱼香菜心

2 R/ @7 i4 E9 W; M! r5 K
图　　片：( t/ V5 @2 k @! v# D G

8 p! N2 J4 N: L- m1 S/ {: W! S, B
·配　　料:
嫩油菜500克、花生油35克、四川郫县豆瓣酱15克、白糖25克、米醋10克、酱油10克，味精2克、精盐2克、水淀粉20克、葱、姜、蒜共50克& @8 z6 C' t5 B3 ]4 }) V4 z8 `
·特　　色：0 l Z" {2 W& y. {6 I
油菜脆嫩、酸甜微辣。& k0 h4 o- y8 v
·操　　作:
1.油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细。 0 K$ V- [3 e+ \8 V2 B1 ^
2.用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉对汁待用。. ~& P' \& L+ P" |" M8 R8 v
3.锅中放油20克烧热、油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放15克油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成

本贴共获得感谢 X 1

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

鱼香菜心

鱼香菜心