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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
j, F, c7 f& K, W! k2 j
) J g( ~/ N+ t# z. _& d花菇炖竹笙
1 c9 g: t" Z+ Q& d* \ 特点
/ N4 \7 W1 c5 g+ f* ]3 ] 美肤健脾，降压强身 $ o3 u/ B; R% {( M
材料 ' b( u: f1 J& A5 r- G$ q+ w
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
1 j' t6 j1 Z$ Z: R8 t0 {3 v 调味料
+ Z! }2 r( a E6 \6 ~ 盐适量
, D: m4 I$ \2 ?- ` 作法
0 w0 q! s- r5 v& X5 \ 1 将竹笙、花菇泡水后洗净。 5 b1 d0 V4 f& S2 @- @! I C R
2 将白菜心洗净。 / s! y3 |5 Q, S* h2 |0 @' |
3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。
: Y4 R0 @6 z/ j4 p U% r. k 功能
4 y3 B1 O4 G1 a) V% M 美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力 # u' E' R: \: b+ ~/ @2 U9 i
tips
h& C. a* X% B2 I5 _! {9 T# w' x# B 火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
7 v! z1 i4 p' E4 K% g
9 O$ D, U& P1 f9 Y) ?0 o x( d+ j操作时间104分钟8 F( A M! q: C" |
4 F2 n4 M _8 B6 N
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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