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/ w U G0 M+ P( g2 B! d【主 料】:9 p. K: V" S/ m* _4 ]
; R6 @% h( L+ n3 {+ s% R% q6 o一块牛排、2把泡发的黄豆、一个番茄.
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【辅 料】:
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# g6 \. U" T( {6 ]1 g# D# K黑胡椒、白胡椒、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、雀巢鲜味汁、大葱。
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【制作方法】
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1、先把锅里倒上一点点油润润锅,再把切成块的牛排扔进锅里煎出香味。
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2、把番茄加进去一起炒,至到番茄出汁。
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3、把黄豆扔进去一起炒,至到汤汁快干时喷上料酒翻炒几次。
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! Y2 j$ U0 I1 ^% _5 W( c, h4、加1碗水,然后依次加入黑、白胡椒、花椒粉、少量糖、几滴雀巢鲜
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味汁,大火煮开后加几滴醋,关最小的火继续煮至到汤汁收干。
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% ^4 `8 j9 k! q+ t: N% D5、大葱叶切圈、葱白切丝,加入锅中翻炒几次,加入少量的盐(因为超
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/ a, H7 Z1 `8 s+ @1 W( K市的牛排半成品是已经码过味的,而且还有加鲜味汁,所以盐一定要搁得少),起锅。