这是新手发的第一帖 希望 大家不要怜惜你的点击红心率 在上面点击下 我也有动力 给大家写出更好的 滋阴壮阳的美食。
* E* R$ h8 e4 B* K. s+ V- m/ `      我新申请的号  一个星期停留时间才能说话。这些天浏览本栏目 发现很喜欢这个栏目，就做了一样炖菜拌米饭特别好吃，而且对产后的女人很补的。3 Z8 h$ F  J; E0 E& V
    % K! a* O* I$ n& c
       【主料】：2斤的正宗农村散养老母鸡一只  冬瓜1斤（我们那里叫枕瓜 所以我的名字也叫枕瓜 呵呵）- U9 t( x/ v1 V- e
   【配料】：八角2只  茴香2只  姜一块 葱3段   ; i. X2 ~' O0 a9 R8 ~/ L7 g
   【调料】：胡椒粉 盐  糖  醋  酒按照自己的味道来调节，不要味精这样才能透出老汤的原味。
. d& l# O- P# V  z   【制作过程】：如下：
' }& p# L3 \8 \$ S   # O, X9 B8 d1 C! o
图1：选择老母鸡一只  新鲜宰杀的 不新鲜的绝对不能用。
- F1 K9 k" u6 n% L* Q" H/ b1 V3 N; [: d, r

4 j6 r& I" b! o5 ~, t- J/ a- q: ^' A, T& S$ s
图2：剁好的鸡块 过开水汆水去血腥味
  E1 N* V+ c8 S) }
, R. ~( @2 J- c/ K# c0 |6 [3 b1 g1 O- t  f

5 U% U+ x/ x; W- c+ X图3：凉水 浸泡下4 P% G  e# u" T* l* z" x$ @, \" I: t/ I

& S  S  U% p8 @! R4 S6 j
) ?2 y% N. E* z0 x% h5 N- K
3 ~" u& x( ]2 a: b+ k/ n, K图4：放到碗中
: ?6 D- `7 w9 b9 y- p# L; L: h5 e" @! j5 [. L- j% W

( j0 o* j- S( x7 D" d( q1 f' h' z" v$ x) k
图5：辅料切好。
8 Z% k/ S* H* N- \' U4 ?2 j1 f) _) V2 V4 o% n. H' n% f

3 ?8 w; W% [& a0 u
) P6 {5 L" p! }5 ]) w图6：本身是母鸡 辅料不用 直接混合下锅。4 P9 c7 ]+ P7 a

6 i9 l1 ]  K3 K; Z
5 L8 A4 P7 e2 u1 V9 _6 k  H  `6 U* `6 k# Z# I2 h) [
图7：放水 刚侵过鸡块就好的水量。8 ~9 O& Q# v: i- R& p" P2 `
: t, P& r+ V" F) z
! B+ K; L/ c: I( r3 s6 M- I" ]2 b6 S
7 c, v$ L( Z  k1 U. @( |
图8：现在不用管上面飘的浮沫。 8 b* Y6 ?0 o) C; Y/ Q% q
4 X$ `/ ^! [& i' W( P& Y) H

; t5 K, x+ @9 R
$ R' n! K5 t0 J+ d) ~( U图9：老瓜 也就是冬瓜 切成这样的片 要厚点6 m$ y9 O& ^/ Q# {( @! ]
" c+ y0 `% t: v9 e' ^
$ E0 F" d! v1 _2 h. y, e

6 W3 a( S) ]* t8 F( N* \  F图10：等母鸡快炖好的时候下入冬瓜。
( B9 N8 o( e: I" ~' y* R# J: g* D9 ?

9 d) _7 U, p) j; i  I( ~图11：汤逐渐发白了 大约像这种情况也是25分钟之后的情景。
, e/ w6 F* m7 F* S' P4 n0 l7 h: @9 n# X. }1 Z4 c

0 O! N7 r" @( |: @& r
8 f/ z. P/ R2 B, F& ^3 T图12： 40分钟之后放入盐适量  糖 酒 醋都要少许 糖解腻 酒去腥 醋减少钙流失。
3 d3 Q3 W7 T+ L7 }3 x/ R2 V( Q( R
4 d# R' Q4 n6 h) L* D# x4 D  j$ h6 [7 i" H/ ^$ A, r
图13：1个小时之后就可以出锅了2 V# o4 t( W0 I/ H! \  T  d

( n. H5 {" U6 C6 X0 Z+ R# z
/ K  A& R# N4 y* G% h: s: o3 w8 e# M0 c: u' @: u
图14：成品出现！！
4 F3 t3 ~6 U, q% T2 r; e& d& h& t+ S7 T6 o
9 h8 I# O6 S& }* `# C2 S
3 z  a7 W3 f, k  Q1 e' h
      【评价味道】：汤汁鲜美 没有味精的味道 更加的透出鲜味。枕瓜含丰富的植物纤维和维生素B,具有利水化痰、清热解渴、利水消肿之功效。正宗农村散养老母鸡,食补佳品，母鸡甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病、阳痿等，民间对此有“济世良药”的美称。0 ]$ X& H& O( e/ v! M1 {- q) p; _
& Z7 R7 Q+ K9 O$ O5 _- k- o9 |3 p
这个是我的原创帖子 希望各位SIS的狼友们 给自己的老婆能一碗  你们喝了也好呀  治疗阳痿。6 ?# s1 O2 ~1 V! K! ^. S% W
2 B; u3 q7 U; b, b
[ 本帖最后由 喉年马月 于 2009-5-7 12:09 编辑 ]

如果是土鸡应该更好，可惜现在的土鸡难买啊，唉

我看到个是用鸽子喝冬瓜煲方这楼主的查不多，不知道效果一样不

滋阴补阳我喜欢，补养身体是人生第一大事，楼主真是给我们搞了个好食才！

这道菜很好学也好做，跟楼主又学了一招。是真有滋阴壮阳的效果吗

看起来很是不错哦，我去买只鸡，照着做做看了，希望是十分的美味哦！

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

现在很难买到正宗农村散养的老母鸡了，楼主你是在哪买的？

最后做出来看起来很好吃的样子，原来我一直想枕瓜是什么，我再一看图片，貌似就大冬瓜啊，不知道有没有说错。

确实很好，回家也试验一下，也来尝尝味道。