牛奶桃核露可健脑、强肝、补肾气,对白发和老年健忘的预防都有功效,也是美容佳品,具有滋养皮肤的作用。若用麦芽糖有补虚冷、健脾胃、润肺之效,是滋补强身的健康食品。
% n% A% H' Y! }! m/ h6 o) `
_' L* B4 ?3 w材料:
$ W, s& C, v8 e7 s& ^, a生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。
# M! \: ~5 j( ?2 E
7 s% s3 x7 [1 `4 h2 d做法:
9 ]% Y5 W( ?: y# S+ S
1、生核桃剥去硬壳,放入开水中浸泡一下,然后取出剥去外皮,依照这个方法处理好所有的核桃。
7 z+ ^6 [, E E- ^. X5 F
' Y% X" a: Y! h4 S' _
$ i; \/ H- D8 v3 j6 g
. ^5 Q6 g" a! I
2、将处理好的核桃放入搅拌机,加入2杯或3杯清水,搅打成核桃汁。
" \: l! V0 |$ p) X9 G4 B
3、取来小汤锅和滤网,将打好的核桃汁倒入滤网,分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食。
2 J& S0 C7 d1 i" l6 B. m
& [2 g5 V9 N6 m
; B: ?* Z- b1 \4 G) s* x3 k0 p
1 u3 T5 T. L6 ]* p2 h4、过滤出的核桃汁放到火上,再加1杯牛奶,如果你直接用了3杯清水,就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌,煮开后关火,稍稍放凉,喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。
, N7 X0 X" {1 [- }0 K0 `% w8 M+ A* ~/ f+ q! ]4 T: ^6 y5 e; D
