准备的材料: 糯米、新肉、粽叶
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& g, C- Z: A: ]% n# u' }( @糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。
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6 H/ z5 B8 j( ~, Q肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。
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然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。
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0 a' O; ?# T: t: P6 l# U1 b/ H q现在开始包咯!
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( G) l2 g, P# M9 }9 Z* ^如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。
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' ^! B- l$ e& \* ~6 V1 f1.先从左往右这样按过来,捏住,
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2.右往左再压过来。
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3.往下压过来。
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4.也是左往右压过来。
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注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊!
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3 Y) P( v% q! }2 B# ^接着
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; k, I+ B V& A" j1.左往右再压过来。
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2 O8 U( n# C, l1 }' h2.往下弯过来。
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3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。
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$ N& D$ F" H; S$ p; ]4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。
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最后和刚才的线头打结即可!
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压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。
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# N& V* | m- \# p/ X' Y; [某人很努力的在洗粽叶哦!!!
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洗粽叶
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/ w: x8 Q, n+ h- i准备好的材料!!!
5 r2 S! Z; U$ m2 v5 y" \拌好的大米
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拌好的肉肉
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备齐材料
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|/ K/ u. g* |4 }0 M我包粽子
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! N; D1 T6 V% i一会儿功夫就包好了,满满的一锅~~~
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压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。
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放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右,一个小时就煮好了。不像以前放煤炉上要煮上一夜呢。
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( T/ C1 H# [. H煮好了放搪瓷盆里晾凉~~~
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( ?5 S* i! ~: J1 J: h) h$ x+ l我趁热剥了一个,一边打麻将就开吃了!!!
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