红薯的好处不胜枚举：红薯属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸；红薯含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便；红薯中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。
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红薯中的维生素 C含量高且不易流失，食用约两百公克的红薯，能提供一日所需；红薯富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老提高免疫力。红薯芝士浓汤，是用红薯和芝士、牛奶做成的,抗衰老提高免疫力西餐汤，特别适合消化不好，身体免疫力弱的人。
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! k  i; I2 |& d, U* S- W红薯芝士浓汤做法：2 C* Z& X, k- f1 k* V  k2 J
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　　1、原料：红薯300克，芝士50克，牛奶500克，盐3克，白糖10克，胡椒粉3克，罗勒叶几片。* |. b- a0 U; Q

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# d" W6 Y* X1 j$ {' K7 a+ ~    2、洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右； - n6 M2 J; m) O) x3 J
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　　3、捣碎红薯成泥；
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　　4、再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了； ' I+ f% N% z) u/ u2 n- T
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　　最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。
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这个汤的做法倒是简单易行，只不过现在的天气有点不适合，还是等天凉了再说吧。

现在病毒那么多，多做些有益健康的菜，把身体保养好这是最重要的。

看上去很不错，不过做这汤时间有点长，我现在还没那么耐心去研究！