特色菠萝饭
8 s8 X; L. G: b% e原料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克。
, R& k1 j9 {, z) z$ V6 q' X" M8 w调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
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) w3 @' i" }6 c, ?! r- q　　做法： 3 Z5 W& F' }9 r/ z
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　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。 , t) ]* h- D- Z5 {
　　
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　　2、青红椒、切1CM大小的丁。
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3 W5 K- K6 y5 a2 E　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。
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8 M3 s2 j( l' R　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。 & x4 K: |+ e8 m0 a7 F6 T
　　
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" L& t6 ~: i' c& Y* Y1 Z( C　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
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　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。 , \5 D. s! W9 K8 o
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　　推荐理由：营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。% D+ J1 Y/ J/ J1 L& L9 \. h
　　

恩，吃过苹果饭，菠萝饭好像也不错，谢谢啦。我明天试试。

见过菠萝，不过真没见过这样弄的菠萝。。+ m) r/ P  ]) {+ |- t% e- ?$ Q
高强！