给大家介绍一到健康的、美味的菜！（支持啊）' ^/ z6 k( o$ `/ v
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: R0 d0 P; C- V主料：芦笋 百合 辅料：蚝油 盐 葱 姜
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制作方法:5 C* r7 c* F/ d
1．芦笋切一寸半长段，百合去皮，洗净掰瓣；
: f7 v" E9 P w0 [1 j2．煮锅烧开，将芦笋与百合用热水烫一下捞出；
( e/ S9 {" B: Z) i9 ^& R3.炒锅放少许油，葱姜炒香。放入主料，少许胡椒粉，少许盐，翻炒一分钟，淋上三勺蚝油立即出锅
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温馨小贴士+ O! ` l& i4 q: k; P ~4 h6 P
1．芦笋去苦的小窍门：芦笋在烹调前，先切成条，用清水浸泡20-30分钟，可以去苦味；或者是切成条后用开水焯一下；
0 A- ?! ?9 }# Q& K+ n. G; Q6 a2．肿瘤患者 心脏病 高血压 肾虚 食欲不振易燥热者尤其适合食用芦笋6 ]- |( r8 M1 y
3．将芦笋熬汤 每天早晚各食用芦笋汤一次 每次四汤匙对早期癌症患者的康复大有帮助
3 I) j, A4 d; e5 Q+ p4．芦笋在烹调前 先切成条 用清水浸泡20-30分钟可以去处芦笋的苦味
8 R. a6 O. g) F; ~4 X9 F0 _% ?5．切忌：芦笋虽好 但不宜生吃 也不宜存放1周以上才吃而且应低温避光保存, S* y% U! }. y5 P' {. J/ Q8 X& ?
6．放入耗油既可以提咸味又可以提鲜, I2 G* B% J7 s ]+ f
4 U7 G) U. n2 w! j/ _( t特别提示:
* E! M0 s8 M w* G x, ~" l! ?芦笋的营养：芦笋有清热，降脂，降压，抗癌功效。芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。所以多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。经常食用芦笋对心血管病、心管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有功效。它性味甘寒，有清热利小便的功效。夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。
% M4 c/ k1 y; B( D' i特别注意的是：芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。患了痛风和糖尿病后不宜多食。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效
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