鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子  p5 m  m; v! g. F$ j7 ^

7 M( `( k6 Y8 O6 Y& o鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！
0 l9 b3 J/ R& |! d烹制材料(三人份)
7 T: V0 i7 Z# O2 \1 n! H* ~材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯) & N7 Z7 |+ d9 p$ B: a: {
调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯) ; \0 i, a7 ?' F+ {9 A4 x

' j  y- O# G0 w( }! s4 i1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。 & a; P3 S3 R4 t7 c. Y: B

1 Q7 n% i3 _/ W+ Y0 m2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。 + ~6 @, f- H, J$ ?4 `5 _' i
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3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。
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; j* j) T# S& e8 I" @" }$ f0 q4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。 ; ?' O+ ~" l, W1 I6 n/ O
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5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。
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6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主, K1 s/ A$ P6 w4 ^, M
给你个建议& z7 f& @  f$ f4 ^6 _4 E6 A3 F7 C2 a4 Y
土豆要带皮下锅煮
  W' l# w7 ?) m# z' \& a你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。