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! w! M  u( s! ]. t+ m: m原料：$ P& I( h; N! T/ `3 `9 K! b

2 ~  z* `: M" f) p8 m& }鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。- R. L6 D6 }7 e( t

; {, ~% g2 M9 I8 [做法：9 ^5 q: \6 x% u$ j: t
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1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；$ s+ c/ V0 i& c4 T

5 t5 |) x. G' B* X6 M( t4 D, u2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；7 K5 ]7 u" W: _* T: _. C; t) ^

4 ~4 ^1 U- c- i7 ?3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；3 V5 J0 m9 X, Q6 Z: m0 T9 ]. ^7 G
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4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
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$ C1 l+ R/ [- i" X- r8 l( Y& }5、装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。$ ~9 Q* ]- y4 E6 V: V) b! M
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中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。
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, w) x( s% D6 C) V' S$ C. X. [& {! o虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。
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老公腿坏了，不能吃发物，好了让他做给我吃

呵呵，都流口水了，看起来很好吃的样子啊，也学着做做看

这个好吃，并且还把虾线剔除去了。吃的时候就方便多了。

做过类似的，是用老干妈做的，味道也很不错的