天气热，胃口有时会受些影响，补充蛋白质是必须的，不能只吃水果和蔬菜，做了这个开胃的泡椒排骨，清凉、爽口。呵呵～换换花样做吃食也蛮有成就感的$ X7 B$ f# y! b" T; e, [

+ G) D4 a6 F% g$ V9 C7 [泡椒排骨的原料：, |/ K2 y0 r7 n( y8 L- t( I
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肋排500g 黄酒30ml 花椒10g 陈皮3g 姜30g 盐6g 红醋60ml 泡椒60g 冰糖10g 八角1g 葱50g 清水适量
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' S/ v4 S/ A8 H, h: s9 r' b泡椒排骨的做法：- f0 A3 [( v( D5 I& [
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1、排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净5 K3 I0 P# M1 C, d( s
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2、高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火4 [! Y# z+ }1 y1 P! L
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3、将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉3 N% i+ D* n9 d! R4 s3 c% h9 p' W

0 {" ?( n  k- r6 O2 W4、将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。

最近我完全不知道吃什么，吃油腻吃不下，吃素菜又没食欲，每天去点菜很尴尬啊