凤爪灵芝养颜汤
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H, Z6 N- b- @原料:
: @ \ d0 d( u+ H8 B0 B鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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做法:
6 F# o9 t' n; G& i1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
6 M+ Z) R1 u, [ U4 |2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
4 i$ R2 a9 q5 g/ k+ U5 Q% i3 ?6 w; S3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
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4、食用前加入适量盐调味即可。
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* H' ~& ~: W, O8 X' [4 U: n0 N5 h小牛贴心提示:
/ M# b. e( d# x7 x, T1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
7 D; R9 t# _: x- ~ B f0 ` E2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
; I! @, y' n* X) a3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
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4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
f; |4 F' z( I$ Q5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
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