这是一道北京菜,在天天饮食的大厨那偷师来的,谢谢大师.
4 e  u# R- u( E9 |& D材料上,有点点不一样.少了生菜,多了胡萝卜.面皮子里少了土豆淀粉.感觉做得不完美.这道菜,我觉得里面换成烤鸭,那就更好吃了,但是那样的话,就和吃北京烤鸭没什么区别了,哈哈.所以,还是选择鸡腿肉吧.黄瓜\大蒜和甜面酱的搭配,口感真的很清爽.好喜欢.
& `6 W, w3 I: R$ K) M  ~1 s$ {7 S* q
6 d2 n) n$ Z" T' ]面皮子制作 过程:
: y5 ^/ X4 k' z
5 c$ a, q. l& R1选用中粉或者高粉,加开水和少许盐,和面,快和好是,加少许凉水拍打.和成3光即可.然后加盖 Xing 10分钟.
3 ~4 C) g+ p8 A# B2取出,和匀\揪成剂子,按扁,两片盖一起,中间涂上芝麻油,擀成薄片.' u9 ^! v/ ]* q4 c" n% Q. q( E
3锅预热,涂抹热油后转小火,开始烙饼,烙至两面微黄即可.一般中间会鼓起来.
( o+ A; ~4 }$ P# h$ x6 v* A4出锅,降温后撕成两片就可以包馅了.
2 d, ?; N1 [6 C% j3 T5 _( b/ p  |3 x' I9 Z
鸡腿处理过程:7 J5 S0 Y& v6 S* l8 z
鸡腿浸泡去血水后,去骨头用姜\洋葱\料酒\胡椒粉\生抽腌制20分钟左右.入小油锅煎至两面金黄(全熟),出锅切条备用.8 x, J! Y  Q" ]; Q

% S( ?1 Z2 o4 M, ]. q! b" w蔬菜处理过程:
' s! ~+ J8 j: _黄瓜切丝,胡萝卜切丝后油里炒熟,香菜切段或末.
$ K2 r: Y3 t+ H! `
1 p4 U/ o: @7 F# K京酱处理过程:
7 b: P* Y' s, P0 \( \/ b7 e( y甜面酱+蒜末蒸熟,放少许糖或者蜂蜜调匀即可.
; i$ j  T/ [  i' Z9 F4 @  a1 p0 y6 O( v. r* l# Y6 _* K
成型:. a- V! @0 h1 T- K, {
最后,用面皮子将所有配菜裹起来吃就可以了.好香~~~~~~~~~~~~~~~
1 O8 w$ z; k9 ?; @2 P
0 J/ @9 k% V; Q6 p' s& Q/ W& T; @1 L; i
, _; A# P) z' c
/ ~. |2 {7 T& n; P- w9 k" v( v

) a* P5 k- b$ V" u
0 n5 @8 R9 d# Z2 x& d: Q; N' F, t. p  _* e' h7 E

( k% V, j# X" w2 _7 z
4 U8 f) ^# d) R: B5 l! |: R3 O

肯德基不就有嘛  越来越发现洋人也在吸纳中国的美食为自己谋利益
$ I/ h) U6 ]8 g: B% T2 S1 f$ q( u1 o) S3 D" s' H1 J
真是悲哀啊

这个跟肯德基的差不多，我爱吃。去肯德基不吃汉堡就吃鸡肉卷。

是啊 肯德基的贵 自己做的实惠！多发一些这样的 增加食欲的吧

咱们在家完全可以自己做么，不去什么肯德基的