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[转帖]叶儿粑

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[转帖]叶儿粑

叶儿粑详细做法全程图解8 c8 P3 ?" r# r6 T

5 M, w& g0 K  |# L$ e8 e  E2 ]原料:
: u( I" g9 `6 Y$ b. k$ g) l1、糯米粉。! `8 V$ `: D1 _$ u( n3 n, @# H5 C" x
2、猪肉粒。
1 X6 x2 X$ t* O& l3 w8 a; y: x3、叶儿粑叶子。
% y6 H7 d9 O& R4 S! M3 C" o4、碎米芽菜。
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做法:
! j: B) d# l7 W' W+ B, h; ~0 \1、锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生。
: s4 K% `2 ~  V8 e9 T' J2 f$ K' Q. S5 I+ o) J
2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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3、糯米粉里加水揉成团,叶儿粑叶子剪成段。
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- b& k8 @2 x; i8 T5 q4、取适量面团在手里捏成碗状。+ v, B) s2 i1 g5 t! F0 t4 Z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200610/20061005001858857.jpg[/img% Q! V  ], L: `6 J1 Y* K& X

% ?( G! r. j3 F* x5、放进适量馅料。# z& X; n! g# D, k2 x4 B

$ ^; Z! A* G" A" h  ^6、将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上。0 z' e$ L* y* W4 f
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7、全部做完后上沸水蒸锅中,用中大火蒸六分钟。
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8、六分钟后取出。咬上一大口,哇,好香!
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-17 03:22

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这个东东我以前最爱吃了,可惜的是现在外面很少看见有卖了的

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没吃过 不知道味道会怎么样

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