[热菜] 鲜汁袖珍菇[8P]

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菌菇类食物,营养丰富,平时应该把它们纳入日常菜单,经常食用哦.7 M* p! R# @8 j% Y# Z( g

3 D0 d3 q; N" U, C. i& \& ]香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食物，不仅味道鲜美，而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素，是一类值得推荐的营养食品。$ j' x3 k# g9 e- P  U
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材料:袖珍菇,美极鲜酱油,生粉,蒜片.6 K: K, X4 @2 C

" c; Y. V* D, R1 z( }1 f) e袖珍菇长这个样子,菜场里很常见的一种菇类.
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9 N1 _1 f) K4 g/ h做法:
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5 V9 P4 z+ g# a# o1.袖珍菇放水里泡洗干净,沥水.大蒜两小颗切成片.6 ^" l5 f# g; S
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2.空锅小火加热两分钟.
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3.预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片.9 I$ f2 }$ P+ E1 C6 Y
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4.把袖珍菇倒入锅中,放一汤匙美极鲜酱油.盖上盖子,小火煮三到五分钟至袖珍菇身软.
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7 c- g0 y- m6 j5.开盖,用生粉调个薄芡汁,倒入锅中,翻炒均匀,汤汁稍变浓稠即可出锅., y3 D: j: a/ l; V+ B! F