1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。, L' @: q8 B4 j. w( o( x  Y# x
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3 A/ F, M0 L3 f1 @) d2 _　　2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。! _' a$ K. Q/ S7 J. E

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　　3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。9 g, v- r* z( b! u) H" Q4 L

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" A( @1 T" a2 \; Q; {　　4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
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! }: I+ d3 T) S  ?2 J' D　　5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
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# X) P; `1 O1 J9 o　　6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
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1 m/ S0 P" W+ G5 G　　7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。8 J7 }: X. `: R2 D
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4 h' C5 S7 b' w+ l' I+ q- Y9 l( E' s　　可以吃啦！好香啊！4 _2 k3 s$ o8 ?4 k3 o2 K7 ]) S
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不知道是否好吃啊，回家试一下啦。谢谢lz！！

哪裡有得吃了 我也想去食食看 看好像很好食的呢