[其它] 蚝干开洋粥[14P]

原料：# `6 P4 E6 w! C" F" I& @* c
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大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。& y- p6 q! Y( X1 x1 T- O
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调料：
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8 ^# m& y% R6 H1 a盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。5 `$ ]3 w$ x8 r" i* l  y
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做法：! i4 _% h; O/ t" M0 `, j* G6 q, A
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1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；
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2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；
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3、爆炒虾米。放锅里煮；# I; T0 S- s9 E; h7 j* N  Z

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4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；: ~. Q" U% B; Y, K. D3 P% ?
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5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。% t+ j; k1 F6 x) l
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5 M7 Q2 @  x& V. z# F, y蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。- J9 W- `' k4 L) K
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- _; P7 t) b# B1 @5 g) h粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味# z9 z& V* K2 `% @( _# i

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0 ^8 X# g+ H; ?, e. B[ 本帖最后由 az888168 于 2009-9-3 04:32 编辑 ]