金不换双耳炒肉片

这种金不换（罗勒、九层塔）是进口的的香草，我家种的，有一种很特殊的香味，比起本地的金不换香味稍微淡一些。; w5 O/ m) {* N2 ^+ B7 w
材料：金不换、木耳、银耳、肉片
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7 g' u9 N  b  n4 A, q( C7 Q芡汁：蚝油、盐、生粉、糖、, o4 _, n6 \/ X: t1 y

& i; I6 L* Q+ d1 P做法：, t, x4 |( ~. K6 O. _% B- O

2 u) e5 z" l+ u" D; V' Q' X- B: K5 ^, X1。肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。  k4 D, H! {! p/ M4 ^8 ?
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2。木耳、银耳先泡好切成小块。3 ]" q5 S  f8 {5 `7 u& a# T

. a( B9 Z; l& M; \3。已调好味的肉片先炒熟盛起待用。
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# }! Z+ H" \- z, p$ v4。重新起锅炒木耳、银耳再把已炒熟的瘦肉汇在一起，最后勾芡，下金不换，上碟。。。
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