咖喱菜花的详细做法
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原料:
. A9 D8 g8 W2 Z( S* o2 K1、菜花半斤,掰块。
3 n" l g* @5 o6 z, C2、咖喱粉一匙。
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3、干辣椒四个,切段。
* U9 }- H. E# n6 p; F/ B" p6 P4、老姜一小块,切末。
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5、盐、味精适量。
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* ~2 ?0 j( f9 u* g$ C做法:
+ D, _ `7 i0 Q1、锅中加水烧沸,将菜花倒入煮至断生。
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2、捞出沥干水份。
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& Z% h( v/ P3 W* A( @5 @- }3、装盘后放盐、味精拌匀。
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# B& o/ T! F ]- }& o" T4、锅中放油烧至六成热,下干辣椒、姜末炒出香味后,改小火放咖喱粉略炒。
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5、加一汤匙水,烧沸后铲出辣椒段不要,倒入菜花铲匀起锅即成。
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