[小吃] 芝麻酥

原料：2 S, [9 @# r% p9 j4 j" A
黄油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只（60克），黑白芝麻各40克
. K; q" A/ L5 Q' U; {- j" j+ E9 W
烤箱越热1７5度
! M3 M9 n  x' p+ T6 u
4 Q, F/ e" M2 f$ l9 m9 z! r0 I( }烤盘铺好油纸
( b# l* [, A' L; ]# U& j
" Y& n" N1 R( n做法：% `% Z) x/ ]/ \
1、黄油和糖粉混合均匀。（我用电动打蛋器打发至羽毛状）: c6 a6 `: M5 T" o) h. ^0 ]
; }; u. p' w% c3 v% _, P
2、分次加入蛋液，继续混合均匀
$ U" l( K( P$ @
- t  m) r  J4 P3、加入过筛的面粉和黑白芝麻# z7 k3 T% V) `- D
8 C' f: v+ n; s  u. u  a) [
4、混合成团后，放置醒半小时
2 T: \3 ]" x  T- c1 D  Z6 S2 e! D4 r* B# T' \
5、将面团擀成薄片，用模具压出饼坯
3 W0 M( F, j2 s1 O- m6 I
7 S0 L- `/ b) e) Q+ s/ R+ w, S6、预热175度的烤箱，放中层，烤10－15分钟
& i7 F9 x! m: r4 {5 r9 Y7 p
* @, f# A1 P  f) V3 z1 Z可以在第四步将面团分成三份，一份加入绿茶粉，一份加入可可粉，另一份做原味用，绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的，只要整个面团颜色一致就可以了。
6 E5 ?  I7 ?& R$ n- {/ w  [9 o
$ ?# s- P6 @4 s: r0 s8 @* Q8 q有芝麻的酥饼干真是香！