原料：2 A; S8 |# v& Y
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西瓜酸、洗好的肥肠、香料等。2 w& W: i, y" W
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2 r7 }+ r6 Q6 G0 t# ^做法：% Z6 p# T/ A0 j9 r' O  O$ |" m8 `+ a

' i1 D, t$ g2 v: W1 S1、肥肠加上少量香料炖煮，西瓜酸切块，等肠子煮得差不多时，把西瓜酸放进去；* x6 `7 T5 b9 g8 Y
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: O5 `" \* m$ e2、肥肠切片，西瓜酸切片，热锅，加香料，爆炒即可。
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8 I  q, ~- u! }( W" n! x/ V" l, w在岭南山间，我看到农民自己酿醋。还发现了一种特别酸的食材。农妇说它叫“西瓜酸”，看样子，像小西瓜，但他们说，是另外一个品种的西瓜，长这么小就把它摘了腌制，异常酸，异常酸。
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拿它来煮什么呢？煮猪大肠。潮州的酸菜大肠是一道名菜。西瓜酸煮猪大肠，是我发现的一道名菜。
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# }0 z$ M) X+ P% f+ m1 g/ ^( t[ 本帖最后由 176832zzz 于 2009-9-19 03:37 编辑 ]

很多地方特色菜是只能到当地去吃，应为很多关键主料是特产，其他地方买不到的

这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的

这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的

引用:

原帖由 xqppp4 于 2009-9-25 23:34 发表 . _% m3 L6 ^: Z0 [. C
这个大长看上去就挺引人口水流,要好好学学的

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痛苦啊,掉线时以为发表不成功,又发了一遍.该扣几币呢