[主食] 韓式煎肥牛肉

具
; e3 V  W. \" r% b: E- R' T膳魔師時尚享瘦鍋...1只
6 G) s9 R' V% [' r+ t& w4 k0 @, X* K5 @
材料 + l1 C+ C  G9 B3 r# e, Y! r' f
肥牛肉片... 250公克
& ^5 P% \% A) h1 X' n5 O: h蒜末... 10公克
/ H' \8 v8 w, A5 q蔥花... 10公克
* b" o. F1 A, K( H5 }韓式辣椒醬... 30公克 + ^% w9 C* q# Q! i; k
生白芝麻... 2公克 ! g  [3 @% y4 {  L7 ^
米酒... 15㏄ , o5 {1 x) S2 a; O8 J
奶油萵苣葉...100公克 5 G1 R! U7 _# e$ V7 J. B

; w0 x+ }7 o- p0 S# V- y作法
( o8 ^0 ?; E/ Q! d1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。 - n1 h! q! i9 J' Z' J2 k# Z3 O
2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
+ P8 L( X8 \) b0 ?7 ~; X8 K3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
8 Y0 U. B* l2 p7 }/ Z4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。