) d% J; M# z' b2 {/ g; m4 e/ f) Y主料： 银鱼干 75克 花生仁（生） 140克
: ?1 v. D/ {7 Y7 Q6 s) H5 s2 A辅料： 红辣椒 20克 " m, e" _* g7 B9 f! n7 P5 Z2 u
调料： 大葱 10克 姜 5克 植物油 50克 盐 1克 味精 1克 大葱 10克 各适量# a2 \, ?- I* x5 s$ b
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做法：
/ o7 F, A% y: I2 Q/ c: E+ L$ w1. 葱、辣椒及姜切末。
4 a9 f6 l$ H, y# g8 H1 A2. 小鱼用油炸酥后出沥油，并倒出锅内多余的油，再将葱、辣椒和姜下锅爆香，然后倒进蒜茸花生（蒜茸加花生）、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。

下酒的好菜，看起来那是相当的有食欲，学习了