推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

木瓜牛奶蒸蛋-全程图解

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

木瓜牛奶蒸蛋-全程图解

材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶. {" ^7 F" c+ K( ^: h" L$ {

( [( M  f- W  x5 p, O1 Z* s- g9 u: j; L( h$ {& z
* G6 o/ d5 w  n; R: l
做法: - o9 C1 a1 Y$ ~7 v3 {) n

( A1 X" c0 d+ Q$ h1、木瓜切块,平铺碗底。
- {! {- T! ^2 s
; y6 A1 l& V) O- m' |, ^$ L) ?& D1 }, [! _9 X
% W$ C& V$ T. S$ K' D) K+ x
2、鸡蛋+红糖打散。
* c+ U; T. \4 K# \  w( O
! n" ^# |- O) U) i) |( q' A2 I; `- `8 B6 f8 {

; E, f6 C( V9 T1 ~, Z. F3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。
! r; \; V: B1 q% O. ^: d6 p. t8 q8 [+ k

% S5 D: M" H. X! `( n
: p$ s5 s5 u" \8 T7 \4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。
0 p2 \. p: y% A5 ^
: s) Y2 Z6 @. b3 c& E
9 x# s7 t  b- Q
/ z) _" d+ T3 E& x5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。! A8 z0 I  Q$ K% V& r

2 V1 |' a& Q% G6 q7 j0 K' Z; F+ g9 i; X! f

2 k) w  u! _* i5 C6、出锅了。% T! a& w' ~/ P+ {- D3 W

5 W* h% Z& a. H3 w. V" `  Z$ ]
$ d+ v5 H6 B  P  A; R' a$ E
2 v" R1 v% {3 ^7、来一口,还真是很嫩!
& w- e5 L, ~$ G' c+ _
- n/ ^% r- j! S6 q7 b; U& {
, W. H) }$ s- \$ H! r0 T- {8 q+ ?* j- ^: o* Z
8、来个近照!鸡蛋好多洞洞的,不过木瓜的颜色实在太诱人了,味道还是很好的。
% ~4 s) H. W0 M+ U
- r" z! g1 Y& f; H9 I1 D3 V. c4 \
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 14:05

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

木瓜对女生的好处真的是太多了!, M. M' V+ T  n% E5 h
不管是从体形还是从皮肤角度,木瓜都应该是女生的最爱!8 e6 E) p2 w" E- y6 e+ F8 [

4 f; [, S$ I6 ?$ W( Z2 x* D$ f所以,这道菜献给本论坛的各位女士朋友!

TOP

真的真的,好有诱惑!

TOP

恩,看上去不错,先试试做,好吃的话再回来,多谢楼主的分享,。

TOP

好办法谢谢LZ分享  我也去试试

TOP

看见大家喜欢,我也真的好高兴啊!

TOP

回复 #3 格格妈妈 的帖子

肯定很有效用的啊!
+ Z3 z- I# {3 y
) z6 \! k' @' |在此再跟大家分享下挑选木瓜的方法(因为我爸爸原来在海南开农场,种植过木瓜的):
1 [/ P) c/ D: h: h8 d9 h
$ X6 d! C- Q( f2 }  w( A1,要挑选形状为椭圆形的,不要挑选太过于圆形的;
/ k8 [5 ^2 \$ q. J# D6 |
* d: O, R* G. j( y" M2,每个得重量最好为3到4两;7 H+ I! ~6 N" g5 ]
; M; U+ m' E; c# |7 q0 G
3,好的木瓜外皮颜色应该为:绿色略带黄色,不要太黄(太黄就是已经熟到过头,不好吃的了);! `- d% K7 H* C

4 Q% O/ a$ y5 t2 h8 m% w! D: _4,外皮以绿为主,但是里面切来要黄。8 h1 _( _' d2 o* J' S0 m

5 H) u' |: l& v4 l) c) ]这是我询问我老爸后得到的讯息,希望能为各位朋友提供帮助与参考!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +30 热心服务--帮助其他会员于本站公益及服务! 2006-10-16 00:12

TOP

说来好奇怪,看俺们这儿自己吹的说是种木瓜的悠久历史,可是市面上根本见不到木瓜,不知被谁吃了。偶尔见到一个两个宝贝一样,要接近二十一斤是不是有点贵?其他地方多少钱?

TOP

我爸爸跟我说,他们中好的木瓜,都不是往内陆发货,都是分为部分:
& T( ~) I, E* c! n  B; ]9 V绝大一部分发货到台湾,一部分供应给各地方得大酒店,一部分在海南当地出售,最后剩下的自己解决!+ A: z8 |& P, {9 n
所以内陆很少看见,造成这样的原因是:木瓜很不好保存,容易坏,自然就要花费相当一部分的钱用于保鲜与运费上面,你说在超市里面肯定卖不了高价钱 ,而保鲜费与运费是肯定是赚不回来的,那么就只有把木瓜放到暴利行业,如酒店!
2 Z' {9 x* }% ?2 @( y! a. i. u9 n7 Y$ U$ ~8 u/ H! q7 _
这就是为什么,其实很不值钱的木瓜,会变得很少 在市面上,并且只在高档酒店出现的 原因!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 贡献--诚挚感谢你帮助版猪回答问题分担 ... 2006-10-18 23:36

TOP

这个菜制作的比较简单,但是一个是要注意木瓜切的大小,与形状;大小是便于入口,而形状则影响美观,另外还有就是把木瓜泡在牛奶跟蛋液里的时间要稍微长一些,让木瓜充分吸收奶的香味跟营养,最后蒸的时候要用小火哦
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 回复认真,鼓励! 2006-10-18 23:37

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-29 02:19