[热菜] 蒜香琵琶腿[8P]

STEP1：鸡腿洗净沥干。& q1 d, P: H! R1 E2 I8 f* L- S* x

4 m' O2 Z# t  u, l! u
. g$ P* ~' Y9 z& v8 b! y2 O7 L* [6 h& a* |# X3 E; P
STEP2：准备好炸粉，今天买了两袋，用了一袋蒜香的，如果用香酥的就是香酥鸡腿了
! `- ^: K5 Y, K3 h0 J- j/ ?+ f" j. S; \  c( I* A* a

2 S3 l$ O" M% k+ t& |5 `5 s/ }2 C. {9 ?# W$ `
STEP3：炸粉放在碗里，把鸡腿放进去滚上沾满。
5 X8 g% M  Z, e$ B4 \4 e1 I3 Q" k9 k( _  k; M2 h: `( s3 J
* \2 f+ e# w3 Q) Q) \
3 [& W7 Y* a9 l$ `8 Z$ _
STEP4：把滚好炸粉的鸡腿放到盘子里干腌20分钟。
4 k3 E( A" x5 L, L% M$ r! l" u" q/ Z( h
7 U3 C8 w' `0 b5 o/ d$ v( H$ G7 S

& T3 x% o8 P, TSTEP5：放入鸡腿，开炸。. @& T4 a$ C* K7 \# R
" _$ W6 L& o" Z1 r5 z# A5 s
, q( g  y1 y, f1 H. t& E1 L$ X
  _# T# W7 \) @' Q

& X7 D' b( [! }0 i3 ~; A1 qSTEP6：炸到熟透的时候开大火把皮炸脆，像这样就可以了。+ ~( Y# ]! u1 E! \" w# @, C3 w

( S3 S9 w" b$ y9 v% J
( t. D0 K' H$ `4 j6 y  G. N7 Z3 x! d- r
STEP7：大功告成
. j1 ]6 ^$ x2 t; x4 F% `; U) Q0 O0 k  D0 D# v$ U( l0 @
/ _; K2 D. E! Q
色泽金黄，外焦里嫩，肌肉鲜嫩无比，蒜味十足。