药膳菜谱：肉骨茶

菜式：《肉骨茶》
; R3 j( o) L: X/ d3 j, C用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵，1 ~' M! t# `$ Z& j" }4 b" s
大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。7 }: U: |: H7 }
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材料, t! B; i2 q+ c5 j
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纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净  m- @' A3 V$ b* G. x
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包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮6 \: o5 P' ?9 j; d: A
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排骨氽煮片刻去血水, g6 \( ]& I# |# \

* ~2 C. N% M9 E' h放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟
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