' d2 t$ Q  S) P/ O; N$ n7 t
2 i* B* {9 E& V# }+ W
$ D  y* H! ]$ P6 f# l
難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal 5 ]( H. W% I- Q2 Y" W
主材料
+ |) A( Y3 n3 L: i! @; ~6 G海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個, E& g+ {: a4 T4 T8 F, {/ a% Q
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根- E; }8 J; X6 {- E# D
副材料
4 W4 |) e* z$ p調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙, q8 H/ B+ ~0 ^3 `& y
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙3 i$ F" q" b3 s$ N2 t
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
6 Z: e/ {3 x% O2 q& ?+ Z! v6 n: {* {$ U, F6 ]4 x7 w- ]

  L8 J8 @+ `% w) B2 U
, W* |5 Y& V& c. ~- F' \+ }01.熬湯汁1 u  z" ?. T0 n) z5 R6 `3 V, f
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
% y. J- N# }. L$ d/ f( @% a- w待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右
4 a4 r$ m* s  o. f8 H
# e- `' X' i* P8 C+ k3 D* p5 q; U1 ~9 V0 A7 [+ n+ ]
( }6 t7 U; x# c" _* z
02.準備材料& H, a) a: |% e/ l1 N  g
馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜- v: b9 B% X' M( ?9 a7 G% K9 f& C
洋蔥各對角切成2cm左右厚度" f, g/ h8 O0 A) H
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
6 U& r. a/ ?6 \, n3 y' u馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角3 i. H! @; o3 q( Y6 O$ B& y# y3 L
, L' Q; g6 h7 D

( y; h1 S; x9 G+ Z) L
1 t, ]( H" I  y4 K. O# n/ O03.攪拌調味料 5 |7 t5 Z( T5 K7 H
從01撈起的小魚乾和辣椒醬* r6 l2 E# Z) t& ^& W! _
辣椒粉混合然後再煮* }3 {/ U3 B- F
7 Z* w) h. `# U, G

& p) m0 Z9 V7 t
/ j# x' X  u2 |0 u# K, R: Q  j7 }- l04.煮
- G- n+ t* q# X" E  g/ r0 w" J放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔" w0 N5 F1 X6 J
再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
$ N5 Q3 @: X' p; ~" c4 v之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜
+ D1 s0 B! f) ?" S洋蔥,辣椒,蒜末煮開; O- r0 F3 R! i0 L$ Y# J9 V
最後放入蔥後熄火
$ q0 J7 `' \& n* O9 c5 S
( b2 m6 W: d, |% |3 l8 K/ g4 i5 | , d$ x3 G4 i0 N. M) ]/ Z
05 完成
+ g$ k# K" Y7 s+ ]: V, i5 V7 B4 s+ y6 u, x

4 H' r  c0 Y' T% m5 g" Q) D! K, Q5 G
3 P+ }* J& N0 K$ Z7 U$ L

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.