【青椒炒鸭血】/ d2 N: k( Y. o/ u# a8 s, o
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主料：
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鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精, |0 ~+ a& w% a9 {9 x& G' A( Y* [' u/ M/ l

2 K+ y: A; }% g5 J做法：3 C: V' j! e! P2 D2 I; O* c

9 k5 y3 ~- t: K4 q7 ~  t  U3 O1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；
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2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；
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8 _% U* V+ Y+ K% P0 M3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。6 c: ~& Z, y  C

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ps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  $ }/ l2 e+ I5 S' I
  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。' D/ M: _: K* @
我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表 : z1 J* n/ \# Z5 Y. M6 S6 \9 s& C
谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

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图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。