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咖喱鸡饭

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咖喱鸡饭

1. 鸡块飞水后捞出待用# R7 {' t+ ~6 s
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注:这次尝试了一下鸡腿肉,感觉不如鸡脯肉好,一是有碎骨头在饭里面,二是鸡腿肉带皮胆固醇含量比鸡脯肉高,三是鸡腿有骨头,不划算,不如鸡脯肉的口感来的好
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这些大概是4个小鸡腿,共3.3元+ p* W& e4 L8 y6 t; y
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# d2 b* V3 s1 ]2. 洋葱切片,胡萝卜、土豆切滚刀块(刀工太差,大家将就着看吧 )
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9 y/ W- M3 v9 K5 T2 L可以适当切小一点,好熟  T9 @$ |: X7 b) U6 S

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3. 阶段性成果:
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摆到一起,还挺有成就感的
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' r3 b* t7 m; u# d' G' J1 u土豆,洋葱,胡萝卜好像一共1.1元
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4. 锅里倒入橄榄油
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' r: I# c$ O  W( k6 _橄榄油相对来说要健康一些,而且高温加热后不会产生有害物质,所以俺现在烹饪多半用它了! J, S: V' N0 e8 c

6 _7 l0 W( s! ^" [7 ~& a之所以俯拍是因为桌子太乱了,只有这个角度看起来还稍微顺眼一点 虽然有点失真
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9 ^  G4 e2 S& r5. 烧热后倒入洋葱片爆香
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加入咖喱粉炒匀,注意不要炒焦了
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味好美咖喱粉,沃尔玛1.4元/袋,半袋即可
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- G# ~6 m6 Y5 [9 i6. 把刚才的阶段性成果倒进去一起炒,加点水,放盐! c& ~1 V% E8 W0 V% _

" q! z6 {; V# Q5 c  {3 P3 k然后加入椰浆(味道真不错的说,个人感觉比牛奶好 )% y5 L4 r0 R/ c6 S/ F

& D  G% u) ^* Q5 a椰浆是东门食为天甜品店关门的时候处理的,3元/罐,用半罐即可
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! O* a& Y0 i$ f. J# K唯一的缺点就是开启不易,设计得太不人性化了,害得我要拿刀小心翼翼地把它砍开 8 \1 M+ p5 V3 V' O6 j3 B$ |3 d/ B

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1 U/ m* n' O& q2 |' M' ^7. 等到胡萝卜和土豆焖烂就可以出锅了
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然后把做好的咖喱鸡倒在事先准备好的米饭上(怕麻烦,所以从东门蒸菜馆买了米饭,装在饭盒里放进被子里面保温,当然如果你的被子味道太大导致米饭有异味那就比较悲情了 , B4 D% ?' @0 j* S) }+ V# o
),成品就是这样了~~开吃 9 P# r2 J0 e! u: D: D

' z$ w: D7 N* Y算了一下价钱,3.3+1.1+0.7+1.5+0.5=7.1元,不是很贵哦 / H/ @% n2 B+ {+ u  E6 w: @) Z
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从洗菜开始到吃上用了不到一个小时 - G6 p1 P( Z6 A

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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-19 22:14

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