周末想着也无事,便折腾起做包子来了,特别喜好香菇青菜包子
( n1 ^: }7 h+ v6 s4 Y7 I于是便着手准备了,先和面粉,买的是超市里的自发粉,500克,用水调好,揉好静发个2个小时左右,因为天冷啊4 j+ `/ g" \0 V) L7 N  |9 S0 c
发好的面团+ z- P. _8 J. S5 w- m6 p
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切开看下发的如何
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9 M4 y& Q% R' V+ _都是气孔,说明发的成功了/ h5 O& ~3 m* j+ X( z% R$ n# w2 X* H
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青菜过下水，和香菇分别挤干水分，加入调料拌匀
4 g/ Y; P0 ^2 B拌好的香菇青菜馅，放了猪油，都冻起来了
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' k  V, M/ s: w* j: L开始分成小块面团，然后用擀面杖均匀的擀薄，加入适量的馅料，开包# ?% P3 g- {- I$ n2 H7 k
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忽略旁边的小手，小朋友很喜欢的说7 x6 g# l$ k7 |8 E- l3 ^' @

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, M9 k: U% {! t( w: M捏起来
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一个包子完成) D$ r8 w9 P+ }' g$ J

9 V, Q7 f# z* ]0 l8 E放在蒸锅里开蒸，下面垫好纱布的说，防止面皮粘底
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9 l3 a1 p3 r/ C2 e# w蒸个10分钟左右就好了，可以开吃啦
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1 g# E- A+ u! b4 p2 Y/ U  t4 j冷却后的包子，面皮变的黄黄的，没有外面卖的那种白白的感觉，不过自己做的，干净放心啊6 x. S, J  h4 x' v; O1 I

喜欢素包子.不过没肉是不是不太好包啊?还有就是面板好象小了点吧

哈哈.看是非常不错的.估计味道也好.自己动手丰衣足食嘛.赞一个.

恩看起来是不错，但是肉全是肥的会不会太油腻了？

肉全是肥才不会让包子太素 那样就不好吃了

这个只能看下了，工程太复杂做不出来，包子很喜欢吃。

清爽的青菜香菇包子绝对是素食爱好者的最爱啊！

我天天都吃肉包子的，明天开始换个口味，吃吃素的

菜包子吃多了还是没有肉包子香，哈哈，还是感谢楼主分享

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃