准备如下图的原料：水发木耳、莴笋头、大辣椒等。; G# k" F7 a4 q. a* O

+ ~1 O5 D$ K! p上述三种原料切丝后，莴笋丝、辣椒丝合拌，用温开水濯洗、沥干，加盐拌匀，备用。木耳丝用盐开水凼一下去水沥干，待其凉透。
! ^- P) X3 J/ w! Z4 [* F    将上述三丝合并倒入碗中，加入生抽（或鲜味汁）、凉拌醋、香油（橄榄油）拌匀，装盘即可。见下图：  |# ?' u+ l& L* V  N  Z) ]
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此菜脆爽可口，因木耳、莴笋头均有清理血管、消除体内自由基之作用，做之亦简单，建议各位看官可不时食之。健康就这样渐渐吃了出来。( R+ T8 c6 e2 e
    呵呵，发现上图盘四角的四只小兔子啦？雕虫小技，一看二琢磨三动手，人人都能马上做出来。试试吧。

颜色不错，色全，但是不知道香味如何，有机会尝尝看。

您是专业摄影的吧?照片看着比菜更好.有种朦胧的美

看着都很精致  味道应该都很不错 有机会尝尝看 !

做的太漂亮了!凉菜应该有大蒜类的东西吧?
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改天我一定要做这个菜.

菜不错 颜色搭配也很好 在加上4只小西红柿兔子 既好看又好吃 完美

凉菜是我的最爱，但没吃过楼主推荐的这种 方法也简单，值得一试

这个这个不好看，木耳刀工不行，显得很难看，要细丝点才行！

看起来挺简单的，还是看不懂那只兔子怎么做的，能说一下吗？谢谢

这样的菜比较健康，口味清淡，符合都市人的需求