1.主料:' p" n5 S2 f6 b- I" n

9 B* G- a5 d0 r7 [" t猪肉,凉瓜4 X4 N- e+ l# Z# A
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因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些# v1 C3 R+ X8 f. X8 s6 m

0 D0 U3 ~' ?; M: r( m1 R, u% ~! ]7 R2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌
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3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中
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& r4 t+ o1 \- l  Z6 `$ k  H" z# Y4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的
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配料:虾米,香菇,木耳0 x3 V7 u! N4 L3 t. O" i0 k
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凉瓜一节
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3 w3 F0 N! m9 w; D7 _/ T) w: S1 A　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀. C* m8 @- k2 l9 w$ |8 `* y6 V  E

( N+ R, _: E( |% w  t# x) ?凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去+ \  \. L; |# G+ T0 [
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　大火蒸12分钟就OK啦~
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加腐乳干甚么？:o