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原料::面,200克,
3 b# @4 e) E; _! P b3 K8 H 酵母,30克,
, C6 g7 c ]& N$ c- U 水,100克 , 糖和盐少许,玉米油一匙
- W- Y+ T5 F: @. K+ F 南乳,两块
1 R, y4 A( |7 J# D1 v1 @- j 步骤:把面和材料拌匀,揉成团,(很黏),,再加入油揉至光滑后放在一边进行发酵,
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% }& p$ \% u) v# k5 b 注意到了吗,面和好后事粉红生生的,好看,就是太黏了
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把发好的面擀成薄皮,撒上芝麻,再卷成大长条,分成10等份
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然后把每一等份再搓成细长条,卷起,按扁,撒上芝麻,用煎锅煎,放油,用最小的火,慢慢的煎,饼体会慢慢膨胀,并且颜色煎至金黄, 即可
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1 ^' m9 n; ~0 [; f' R) r小饼饼,有腐乳的鲜咸,很可口,
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