某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~
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% W; t9 M0 x" ]3 x- t. X1)买只童子鸡,比较嫩
& ]. I' I7 u. n3 W7 f- }( j2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外* m+ o9 j* Q3 ?6 i6 J: V" b
3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)
6 X9 k9 |0 G4 N" A" V7 V  I4)蒸20分钟,即可出锅
8 W/ \* o, p/ ?" T' Q9 D1 |5)72克油入锅烧热,放凉
( _, X1 n1 x/ ?' ~. N' d" D' Y6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油
$ s5 Q+ \# I  w, ^5 p7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g9 Y: D" f7 G7 A/ |# Z7 T/ v) D8 ^2 a
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味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱,
+ ]( N6 R) X9 v$ P% o* v看上去有不少步骤,但操作起来很方便." e& M* ^& f( P
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至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.$ L9 z* U# W$ R# C9 L' ?% K

关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
+ S3 W4 F$ T3 W4 c0 y楼主吧那包调料介绍一下啊5 W3 X; n% n' j

# H, H# L$ b0 W$ ^0 F' y8 r好多超市都没见过的" \; W- c) z0 M6 V
实在是想吃 只能去网上购买这种调料了
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就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了