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[热菜] 棒棒鸡

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1楼大中小发表于 2010-3-1 19:28 只看该作者

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棒棒鸡

【原料】
嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。 / m, ]6 H7 E' g7 W

【制作过程】/ |; }* S. R' @1 O
1、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉，用小木棒捶松软；
2、将鸡肉撕成条，放在盘内，葱白丝放在上面；2 x1 a# r2 C+ l- |- k5 f7 j
3、用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油，调成味汁，淋在鸡丝上即成。* M& ^4 S- h/ I$ S% ?7 v7 z* j

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作者的其他主题:
棒棒鸡凤梨烩排骨

c949296141 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-3-1 20:45 只看该作者看起来都想流口水了!有机会一定去吃吃看!肯定很好吃!
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t25123456 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-1 21:46 只看该作者调味很不错，不知小木棒捶松软之后，鸡肉的口感有何改变，想尝尝。
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YDhunter 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-3-1 22:17 只看该作者这个不是美国加州牛肉面（现在是李先生）里的菜吗 f5 r7 k9 D9 Q3 G无论口感还是味道都很特殊，知道做法了真是感谢呀# ?% Z# B% Q* x) A5 Q3 G1 X 回去是可以做了
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wocaoliyan 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-3-1 22:57 只看该作者看起来不错，就是只有一张图，吃过一次但不是正宗的，感觉一般
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kxix5858

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6楼大中小发表于 2010-3-1 23:25 只看该作者

成都的棒棒鸡是麻辣的，这里的棒棒鸡好像没放辣椒。

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晓雷哥哥二世该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-3-1 23:44 只看该作者真是看不出来这个是什么东西，，，， ' E) A+ }# L4 G% {也许可能好些maybe 很好吃的样子
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kingchhzb 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-3-1 23:46 只看该作者这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧
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skin621

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9楼大中小发表于 2010-3-2 01:48 只看该作者

这个还真是头一次听说啊，感谢楼主，回头做来试试。

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maja520 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-3-2 02:02 只看该作者真是没听说过,不过看起来不错的样子哦,不知道自己做会不会很麻烦
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