枣香丝糕[图]

    原料：    玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。! j6 I' G7 D/ A5 i5 b
    做法：9 t, ?! l3 ?" x- p# y& b# y- v9 r
    1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀，再放入适量泡打粉和清水调成糊状；4 j8 o* k& F  k! u
    2、将鸡蛋打入碗中，放入白糖一起搅拌，搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀，放入小枣；
+ q! r# _. \6 J4 e2 @    3、坐蒸锅点火，水沸后将拌好的面倒入屉内（底下抹油或者垫上湿布），上笼蒸20分钟左右即可，出锅后切成块摆盘即可。
2 K- [, \5 c* x* o. k. a

    特色：& h2 i# E, J$ E8 R
    味甜松软，有浓郁的小枣香味。