经常去酒楼喝早茶时会点上一碟肠粉来吃。嘻...这么好吃的东东，自己当然也要学着点哦。这不，自己动手做起来了。三搞两下，好吃的肠粉终于出锅了！' C0 Y  R/ _1 w% F5 h! {
( }* w4 c8 K' o* Z- \& q& ]
材料：粘米粉、生粉、澄粉 ；肉馅：叉烧肉、冬菇丝、韭黄 4 I, H8 v( H3 u/ B' s# a/ f
粘米粉我用大米泡过之后打成米浆（如果怕麻烦，就用市场现买的粉吧）。生粉和澄粉加一点就够了。将材料调成混合米浆后，取一碟子刷一点油，上米浆放锅内蒸三四分钟，取出碟子待凉后放上肉馅用粉皮卷起来，再回锅里蒸一会，就可上碟放酱油汁美味品尝了！（为什么不直接将肉馅放在米浆上蒸呢？因为这样出来的卖相不好。） * z9 S" f  Z5 {2 Q) ]- z" E% h# F% u
真的很简单，而且味道不比酒楼的差哦，爱吃肠粉的朋友， 如果不怕麻烦的话，有时间不防试做，肉馅可以随意搭配哦！
8 ?0 Y0 z3 Y1 S! w* J& b/ E
, ]* \4 m- H& b) k- P8 B' w8 `( x5 a5 p准备好的米浆和肉馅% y$ I3 W4 F, ]- H( L0 B

! U& I7 D: ?  W% Z* S+ r# j: ]4 Z已经蒸好的叉烧肠
/ `' J# j* v; R" D' O4 n1 Q1 `% ]7 P9 |+ V
　将一条叉烧肠切成两半' e) M% e, D# o4 A6 @
: q" A$ O. e" n  L4 {, R
加了酱油汁的叉烧肠！

看了好半天,试了好多次,可是还是不会做,唉...可能是我太笨了..还是吃现成的算了....