推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

红薯饼

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

红薯饼

红薯饼做法的详细图解9 r. Q" I- d+ B  Q, d: ?9 V

5 X/ ]1 d0 |  K* k# K2 @
) |! s/ F  L6 S, d" E   用料: 8 k/ b' C! s/ H: u7 E: P

$ w1 a& t+ P; ]" `; \8 A   1、红薯一斤(去皮后净重),切厚片。 $ y! V" |2 L! W7 L7 p9 e
& U6 o& I# Z4 Y" j0 \
   2、糯米粉二两。 6 @5 b$ S0 O; \/ I; C2 m! L

) V3 q% L- x6 a+ B   3、白糖一两(可依个人喜好增减)。 8 ?2 d8 R% G  o9 E
8 F$ s2 B+ J3 Q/ g6 k1 K2 h
; w- z, x0 Q8 `/ A# ^
  
1 u' @1 s$ }$ Q8 o* X/ z+ y9 ]) T. h( t& }0 L: S
   : w- J' l& _! f
# P0 e+ f2 z$ Q0 V; o: \
   做法:
- i; V: k/ }' s. C1 A9 |/ H9 A: c% I. ]1 H  \  O1 z$ G

/ p7 _. z( T) k$ R: B) a   1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
" A, b9 I5 j' ?+ Y: h8 P9 g( V
/ S% g, n/ W! u! t. C' @$ ~9 @5 d3 _! V
  
1 y4 q- i6 S! C: H( h, C
+ U$ i: G( C! U1 j3 _/ Z   4 Q0 e) Q3 \8 P" V( D4 H: A
. d4 T' p& p" M2 ?1 d
   2、取出后趁热用汤匙压成泥。7 E0 k! u$ G; N7 ~' I7 Q
* S2 T% F& j8 Y6 I4 B' a" N
: Q5 w9 _# D( L, i/ t/ D* x3 p
  + n; C  `, y& {+ ~
' }0 s; T7 e8 o- G
  
& v, A5 `# Q; I+ r
" J& J7 A3 d3 Y& v7 S   3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。6 ]: J( u' M  C9 _

$ A( U: n* Q& v# M0 b! [+ h1 a" `* q( j$ k- X
  
; p+ e" u+ w' |! c' M, E9 c! }; J5 D5 p* ^  P
   8 V, J3 I8 Q4 _2 J' ]+ Y

4 Y' q$ G' z3 n1 v7 }   4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
1 n- P3 v$ M% g' i4 S6 ?4 d$ r. v8 f4 y

& B8 ]! s; X+ |' ~6 z8 X8 S  
7 W7 M. s1 G8 c9 \6 q+ k. m, V: q
1 v9 g1 S, H9 \9 z   & j2 t8 o; G5 m- e9 }

3 U. ^1 p, Y# ?   5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。4 o7 k8 y2 O. Y& f% }
& K3 J6 c( j. h: P3 i( A
; r5 z3 [6 N; y& b5 Q( n- D* z3 N
  . Q+ o7 v3 A7 R7 F

$ S) t' u3 W# n# w   ! M$ c3 F' a( O; t
" `2 L$ e" L9 G: Z  t
   6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
2 ?1 I& S0 ^0 Z6 q& o
1 g7 m) ?. c% D& l' @0 \
( b  D5 [" Z! D  H  
  Y! F5 u; K* B+ ~/ Y* T, ?
4 S& \' @: c) Z# e! g) v$ G5 H   $ ~! R8 ~2 c+ m# x( e
' s# J$ j& u3 g( z, p( |: Q
   9、装盘后即可食用。 1 N" f* V8 i0 p, i

9 f* c) R: l1 B: i) i5 V, w$ Z2 v7 W# R  W7 e$ q1 h8 Q& @2 F3 g. E0 F
   % w. [4 ^0 w8 x0 X  v

1 l/ b* r5 X) _
3 ~: H9 c% X# w6 v: _- Q4 P' b) M) J6 J
2 t0 Y& {) U3 m8 }) D7 `
点   支持我。谢谢!+ r5 f% P2 m" W2 y& i
2 v% R4 o4 W# c( c1 m! f: m0 V
您的支持就是我的动力。
5 ?& G$ b) v& D/ f4 |* o2 o0 Q3 X+ V& {5 y
回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-17 14:10

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

薯饼簡單容易做﹐我喜歡

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-30 14:52