自制叉烧肉
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　　材料：隔沙肉
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　　李锦记叉烧酱 1 u/ ~$ N* A% ?4 o

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1 s; A( a- \/ I; z% H　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。
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7 [8 V3 M7 s: E' [% C* z1 J　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。 0 h% U( y" n) P( k! Z

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  E/ W* A9 a, n' \　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。 ; ^8 S+ R( t4 t6 I: E

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+ o7 D5 q, i; R" ?  t# k4 F肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。- M8 W* v& [' C  E& C' C9 f: w4 e

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6 w# d4 J+ Y  L: ^: r/ o8 `您的支持就是我的动力。( h3 t. V% n4 ^9 i

3 R  B; h4 q2 h回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~* }6 W5 U- r; G, V4 e# N; d) e6 I8 @
说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错.
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[ 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 ]