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用料:
' m$ {3 c7 i# _2 a4 d 1、鸡蛋一个。
" f! a' k1 z2 E) B. h0 j 2、面粉约一两。( U# }# p& p7 y5 A
3、葱三棵。# j* a2 T [) W
4、白糖、盐适量。
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做法:
# x# R4 c' v# O$ _ 1、葱切碎。
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+ q) L: m7 W. s 2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖,我喜鸡吃甜中带咸的味道,所以两样都放),拌匀后加适量水搅成面粉糊。" u8 B; E0 Q6 E6 C# t" c1 l
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O, y( O1 h, W/ A# D, | 3、在面粉糊中打入鸡蛋,充分搅匀。
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9 K p. Y; C! h' m2 ~ 4、再放入葱碎,再搅匀。# P. o( x5 |- q/ e
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5、锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入一半面粉鸡蛋糊。
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: L; w# h+ M; X3 k 6、当煎至金黄色时,翻面继续煎。
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起锅装盘,即可开吃。1 g5 m C5 V( s5 r$ T. q0 \( q% V
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1、鸡蛋一个。
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3、葱三棵。8 ]3 K( B) i2 a: r1 L* `9 R- G
4、白糖、盐适量。5 Z2 D/ ^ i# A' ]5 H: H- \
做法:
/ Q) u; G4 S0 P6 E3 |1 K* Q 1、葱切碎待用。
$ b- _( L$ w3 v& i2 y* a 2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖,我喜鸡吃甜中带咸的味道,所以两样都放),拌匀后加适量水搅成面粉糊,再打入鸡蛋,充分搅匀,再放入葱碎,再搅匀。
0 A' _) b) d$ f3 N# L% d 3、锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入一半面粉鸡蛋糊,煎至金黄色,翻面继续煎至金黄色,再将另一半鸡蛋面粉糊用同样的方法煎好即可开吃。