胚芽蛋饼
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3 ~ j6 c$ `9 Q+ a$ |9 l今天刚用麦胚芽做了一份胚芽蛋饼,很容易做的,你想试试吗?
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材料:三大勺面粉,四小勺小麦胚芽,三小勺白糖,半杯牛奶或奶粉四勺也行,两个鸡蛋、适量矿泉水(我不喜欢自来水做出食物的味道)、
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. D3 H. B; a O# M3 P" N7 B! Y制作方法:一起搅拌,不是面团状,是用筷勺子一挑起来就滴下去的那种比较稀的状,
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5 @! H( t7 U7 [然后倒进油锅里中小火煎,端起锅让面浆沿着锅边旋转,这样的煎出来的面饼薄而透明:
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8 Q+ H9 P3 |: ?5 F9 W2 H V. a0 c$ i煎完一面,翻过来,再煎另一面,煎成两面金黄:
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% _6 z% z, p& T4 k" c, h这个分量能煎四大块饼,煎好后抹上
花生酱(我喜欢四季宝牌的粒粒花生酱,带点花生粒的),没有花生酱抹上沙拉酱也行,
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4 {" ]3 F2 x3 t9 Q- L翻过来再抹一层
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直接用锅铲切成三角形叠起来,两三层一块,
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趁热吃,好好吃的,我家里人都喜欢吃
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